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在越南，許多農(nóng)民由于無法支付昂貴的冷藏費用，不得不將新鮮的水果和蔬菜廉價賣出，否則就只能眼巴巴地看著它們在炎熱的天氣里爛掉。當(dāng)?shù)匾幻茖W(xué)家為此發(fā)明了一種可以使蔬菜和水果長久保鮮的臭氧發(fā)生器液體。據(jù)介紹，這是一種含臭氧的液體，能夠消滅蔬菜和水果上的細(xì)菌、真菌、寄生蟲，以及微生物和昆蟲，而且對人體無害，非常安全。蔬菜或水果經(jīng)過噴灑或浸泡后，保鮮期可以延長好幾個月。這位科學(xué)家還免費公布了液體的完整配方，目前，已有許多越南農(nóng)民開始接受并且大量采用這種臭氧液體保鮮劑。